AROMA - Centrul de Excelenta in Gastronomie si Tehnologie Alimentara

AROMA - Centru de Excelenta in Gastronomie si Tehnologie Alimentara, este nascut din nevoia Federatiei Bucatarilor din Romania, structura de breasla a bucatarilor, care sustine si vine in intampinarea nevoilor de formare profesionala.

Este realizat cu obiectivul de a avea un spatiu de aprofundare profesionala specific pentru cine doreste - chiar daca are experienta in gastronomie - sa isi imbunatateasca propriile competente si sa fie la zi cu tendintele in domeniu.

Proiectul se adreseaza operatorilor din sectorul restauratie (restaurante clasice sau institutionale, pizzerii) si pe langa acestia, bucatarilor experti, lucratorilor din catering, cofetarie/patiserie, brutarie sau gelaterie.