Bistro de l'Arte

Bistro de l’Arte este una dintre bijuteriile ascunse din centrul istoric al orasului Brasov
Mancare buna, bauturi fine, galerie de arta, muzica live, teatru - suficiente motive pentru a veni in Piata Enescu 11bis.

Situata in centrul vechi al Brasovului cladirea care gazduieste azi bistro-ul a fost ridicata la sfarsitul secolului al XVI-lea fiind unul dintre cele mai importante monumente istorice din oras. Initial functionand ca depozit de grane (in pod), ca piata de marfuri iarna si grajd pentru vitele confiscate vara, cladirea si-a pastrat pana astazi aspectul exterior original. Reamenajat la sfarsitul anului 2000 locul a devenit repede unul dintre cele mai apreciate localuri de gen din oras. Usa de lemn de la intrare (originala) te-ar putea face sa crezi ca interiorul gazduieste un restaurant rustic. Gresit! Spatiul generos a permis amenajarea unui bistro cochet in care se imbina placut pavajul cu aspect stradal si mobilierul din lemn.

Bistro de l'Arte urmareste o linie culinara rafinata, bazandu-se pe produsele bucatariei europene, frantuzesti in special.

Preparatele culinare respecta specificul unui adevarat bistro: supe, salate, croquri, paste, sunt cateva din mancarurile prezente in meniu. Este celebra supa de ceapa preparata aici, precum si salatele generose insotite de dressinguri si croissante proaspete. Lista de mic dejunuri este cuprinzatoare, excentricii putand servi chiar si sampanie.

Reputatia  deserturilor nu e nici ea mai prejos: fondue au chocolat, apfelpfankuchen mit zucker und zimt, sacher torte sau galustele cu prune sunt motive serioase pentru care clientii revin mereu in Bistro de l’Arte.

Daca va doriti insa doar cateva ore linistite puteti comanda un ceai (ales de pe o langa lista si servit in ceainice speciale) si citi presa aflata permanent la dispozitia clientilor.

Barul acopera o gama larga de bauturi care cuprinde si vinuri servite la pahara sau la carafa. Mai multe motive fac binecunoscute cocktail-urile preparate aici: barmanii profesionisti, ingredientele originale, retetele corecte. Cafeaua, ceaiurile si ciocolata calda sunt servite mereu insotite de o felie proaspata de chec iar cocktailurile fara alcool sunt savuroase si racoritoare.