Apollonia Hirscher , Centru, Brasov
Este primul local, situat la 20 de metri de Piata Sfatului, care s-a deschis in septembrie 2002, formandu-si in scurt timp o clientela stabila, specificul meniurilor fiind pizza, salate, inghetata si deliciosul TIRAMISU. Localul este amenajat in stil medieval, cu mobila originala veche, decorat cu tablouri ce ilustreaza istoria bogata a zonei, onorand in acelasi timp blazonul Pizza Roma cu doua tablouri in care se regasesc Piata Vaticanului si Collosseumul din Roma. Pizzeria dispune de trei saloane, dintre care unul pentru nefumatori, cu un total de 50 de locuri, spatiu care se suplimenteaza pe timpul verii cu o terasa de 50 de locuri, amenajata intr-un mod placut cu arbusti ornamentali si flori, fiind unul dintre cele mai cautate locuri de unde se poate privi atat Tampa cat si Piata Sfatului.