Şelari, Centrul Vechi, 3, Bucuresti
Bucătăria japoneză, recunoscută internaţional ca una dintre cele mai sănătoase din lume, a fost recent înregistrată în Patrimoniul UNESCO. Restaurantul Samurai îşi propune să aducă gustul adevărat al Japoniei printr-un meniu care are la baza produse exclusive, aduse din Ţara Soarelui Răsare.
Meniul conţine o gamă variată de sushi, iar printre noutăţi se remarcă: „ramen” - supa japoneză a cărei tradiţie recomandă sorbirea sa zgomotoasă pentru maxim de savoare şi „okonomiyaki” - cunoscută ca şi „pizza japoneză”a fost inventată de nevestele din Hiroshima pe durata războiului, având ca ingredient principal varză. Pe lângă acestea, nu lipsesc nici „yakisoba”, aşa-zisele spaghetti japoneze şi teppanyaki.
Gustul autentic este lăsat în grija celor doi Samurai ai bucătăriei japoneze, Sushi Chef Suenaga şi Ramen Chef Tanimura.