Marele ospat al cavalerilor, la Excalibur

Excalibur este bine-cunoscutul restaurant medieval unde se mananca cu mana, fie ca esti rege, cavaler sau lady.

 

Imediat cum intri, esti intampinat de atmosfera medievala, recreata cu ajutorul facliilor, stindardelor, peretilor care imita zidurile unui castel si chiar a unei stanci in care este infipta faimoasa sabie a Regelui Arthur. Decorul te ajuta sa patrunzi in starea de spirit a unui ospat cu domnite si cavaleri din vechile timpuri, si chiar si imbracamintea chelnerilor este in ton cu vremurile pe care incearca sa le aduca la viata.

 

 

Scaunele si mesele sunt cioplite in lemn, iar farfuriile si canile sunt din lut. Toate poarta "pecetea" localului, o litera sculptata sau imprimata la vedere. Exista bineinteles si tacamuri, dar acestea se aduc numai la cerere. Dupa cum e si obiceiul, se aduce un bol cu apa si felii de lamaie, pentru curatarea degetelor. Nu de alta, dar o data ce incepe ospatul, veti avea nevoie de ele.

 

Meniul este variat si cuprinde nume sugestive pentru preparate. Omniprezenti pe platouri vor fi cartofii regali auriti pe un pat de varza, si un mix de legume si fructe. "Cina pentru MyLady" este un platou "usurel" cu cartofi regali auriti cu branza, broccoli, conopida, morcovi, varza, mix de legume, masline, ananas, rosii, castraveti, portocale; "Marele ospat al cavalerilor" hraneste 4-5 persoane si contine doi pui grill, coaste prajite, carnati prajiti, bacon prajit, cartofi regali auriti, varza, mix de legume, masline, mix de fructe, portocale, rosii, castraveti. Aici va mai puteti infrupta si cu vanat (mistret, caprioara, fazan, iepure) sau purcel de lapte, pe care trebuie sa le comandati cu 48 de ore inainte.

 

Orice ati alege sa comandati, fiti siguri ca nu veti reusi sa terminati totul si va trebui sa cereti restul la pachet. Mancarurile sunt insotite de sosuri delicioase, pe baza de smantana si usturoi, care niciodata nu sunt de ajuns. La capitolul bauturi, sugestia mea este sa lasati masina acolo unde ati parcat-o, caci la un asa ospat, merge un vin alb sau rosu la carafa. Insa aveti grija sa nu va "incalziti" prea tare cu vinul, caci dureaza ceva pana soseste mancarea (30-40 de minute).

 

Ce ne-a deranjat aproape de fiecare data a fost fumul de tigara, mai ales la "taverna" din Bd. Kogalniceanu, care nu este bine ventilata. Insa ca un bonus, "castelul" din str. Academiei e mai aerisit, mai incapator, si in plus, serile sunt animate de dansatori medievali.

 

In loc de concluzie, e bine sa stiti ca Excalibur isi asteapta mereu ostenii cu usile deschise, cu cantec si cu bucate indestulatoare.

• Tag-uri