KUIB Restaurant – bucatarie internationala, statie de gatit live pe roca vulcanica, ambient de calitate, prin design si servicii, muzica buna (jazz) – live, servicii prietenoase pentru copii (camera de joaca special amenajata, meniuri pentru copii, scaune pentru copii), servicii prietenoase cu mediul (face parte din Complexul Piatra Soimului, etichetat ecologic cu Floarea Europeana), fumatul este permis numai in afara restaurantului intr-un spatiu special amenajat (cu sobe iarna) , conexiune WiFi.
Proiectia de viitor a acestui business este sa devina un loc de relaxare, de creatie, un loc potrivit pentru familie, prieteni si colegi. Cand spui Complexul Piatra Soimului spui: grija fata de oaspeti si mediu, apropiere fata de familii, incurajarea artistilor si a noilor talente, spui sport si sanatate, mancare gustoasa, ambient placut, servicii asa cum iti doresti.
Recomandarile Chef-ului:
Statia de gatit live:
...sau altfel spus, gătitul pe rocă vulcanică. La masa clientului este adusă o piatră vulcanică încălzită la 250 °C, pe care va sfârâi îmbietor o bucată de carne marinată. Astfel clientul are posibilitatea de a vedea materia prima si de a-si gati singur preparatul, in functie de preferintele sale.
Fondue de ciocolata
Un desert romantic, sos aromat de ciocolata si un platou de fructe de sezon proaspat taiate.